2012/2/8 15:53
1、準備材料
派皮材料：低筋粉125克，黃油80克，白糖35克，蛋黃一個，水1又1/2茶勺，鹽1/2茶勺;
派心餡料：草莓醬150克，草莓果汁80克，魚膠粉2茶勺；
低粉放在案板上圍成一個圈，在圈中間放上黃油和白糖拌勻，然后放入蛋黃和水、鹽，拌勻。揉成不粘手的面團；和好的面團包入保鮮膜，放入冰箱冷蔵1小時：
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2012/2/8 15:53
1、準備材料
派皮材料：低筋粉125克，黃油80克，白糖35克，蛋黃一個，水1又1/2茶勺，鹽1/2茶勺;
派心餡料：草莓醬150克，草莓果汁80克，魚膠粉2茶勺；
低粉放在案板上圍成一個圈，在圈中間放上黃油和白糖拌勻，然后放入蛋黃和水、鹽，拌勻。揉成不粘手的面團；和好的面團包入保鮮膜，放入冰箱冷蔵1小時：
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