2012/2/8 15:49

授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
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洋蔥拌面：

1、冷水和面，揉成比較硬的面團(tuán)，揉啊揉！多揉一會(huì)兒，面條才筋道！

2、揉好的面團(tuán)醒一會(huì)兒，搟成面餅，表面灑上一層面粉繼續(xù)搟，搟成薄面片

3、面片打折，每打一次都要灑上面粉一薄層，防止粘連

4、切成合適的寬度，看個(gè)人喜好了，我想拌著吃，所以切的比較寬！

5、切好的抖開(kāi)

6、開(kāi)水下鍋煮面條，出鍋前放點(diǎn)菠菜

7、面條撈出，過(guò)涼白開(kāi)，放碗里

這么多面條我要吃上幾頓了！有點(diǎn)厚喲！下次繼續(xù)努力！