2012/2/8 15:46

美食情書 blog

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材料：

紅薯、糯米粉、紅豆沙、棗、茼蒿葉。

做法：

1、將棗洗凈去核，切絲；茼蒿洗凈取小葉備用。[美食中國]

2、紅薯洗凈去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥，放入適量糯米粉，攪拌均勻和成面團(tuán)。

3、將和好的面團(tuán)分成若干個小面團(tuán)，取一個面團(tuán)做成小餅狀，然后放入適量豆沙餡，包起成一個紅薯糯米球，然后將它按扁，做成餅狀。

4、將事先準(zhǔn)備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾，依次做好所有的小餅，下鍋煎至兩面金黃即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e2010009r1.html