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2013/11/2 00:02
對于愛美的朋友來說，銀耳是一個好東西，但是需要耐心哦。如果煮不好的銀耳會不起膠質，效果就差很多了。
雖然一些資料顯示，銀耳適合春天食用，但天氣較熱，銀耳湯可以放冰箱稍涼后飲用，一次喝兩碗沒問題，而且即美容又補充水份。
枸杞銀耳湯
原料：
銀耳25克、冰糖少許、枸杞少許。
做法：
1、銀耳先用冷水泡發二小時。
2、然后去掉銀耳根，其他的用手撕成小朵。
3、然后放入湯鍋中。
4、加入2升的水。
5、用中小火煮一個小時左右。
6、煮的時候火力一定要滾的，火力太小沒有作用。
7、然后在半個小時的時候，加入冰糖。
8、臨起鍋前放入枸杞。
最后為大家介紹一款很多人愛喝的排骨湯。排骨最近的市價真是很高啊。如果豬肉分品種上市的話，這個排骨一定是沖在最前面的 。價格太高了。其實物以稀為貴了，真是很多人愛吃，所以這價格才會高高在上啊。
什么樣的時節喝什么樣的湯，最近正是蓮藕大量上市的時候，所以嫩的蓮藕用來清炒最為合適，而稍老一點的來煲湯也不旬。
排骨蓮藕湯
原料：
調料：
鹽少許。
做法：
1、排骨清洗干凈后，焯水。
2、然后重新洗凈排骨，加入適量的水和蔥姜片。
3、蓋上蓋，用中小火煮一個半小時。
4、倒入蓮藕片。
5、起鍋前加少許枸杞即可。
