2012/2/8 12:28
第四道：糖醋豬肝
用料：
豬肝190克，$0.41 ($0.99/磅)、洋蔥210克，$0.91 ($1.97/磅)、小計(jì) $1.32
豬肝洗凈擦干，切成片片，洋蔥也切成片片。
豬肝用沸水燙一下。洋蔥用中火炒成透明狀。
下面的步驟要?jiǎng)幼骺臁?/P>
豬肝大火炒到半熟，加入洋蔥，加香醋和糖鹽調(diào)味。水淀粉勾芡，裝盤。
成品
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豬肝190克，$0.41 ($0.99/磅)、洋蔥210克，$0.91 ($1.97/磅)、小計(jì) $1.32
豬肝洗凈擦干，切成片片，洋蔥也切成片片。
豬肝用沸水燙一下。洋蔥用中火炒成透明狀。
下面的步驟要?jiǎng)幼骺臁?/P>
豬肝大火炒到半熟，加入洋蔥，加香醋和糖鹽調(diào)味。水淀粉勾芡，裝盤。
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