2012/2/8 12:27

做法：（簡單清淡版）

1、放一鍋水煮滾，蘆筍穿燙至斷生，立即取出裝盤；

2、雞蛋煎成荷包蛋，切大塊，擺放盤中；

3、皮蛋切小塊擺放盤中；

4、雞湯一碗煮滾，放入方腿肉，草菇略煮；

5、取出草菇，方腿肉碼放盤上；

5、加少許鹽，雞精調味，濕淀粉勾薄芡；

6、趁熱將上湯汁澆在盤中即可。

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