2012/2/8 12:26

二 雪菜煮豆

做法：

1、同樣，黃豆一定要先泡大，然后鍋里放油，下蔥姜蒜炒香，下入雪菜。

2、如果是雪菜罐頭的話(huà)記得把水分攥出去再放鍋里，炒幾下，下入豆子，淋點(diǎn)酒，少許醬油，白糖，鹽，五香粉，雞精，芝麻，加水。

3、水大約與材料在鍋里一平就可以了，大火燒開(kāi)后，改中火，基本上快把水分靠干的時(shí)候淋點(diǎn)香油進(jìn)去就好了。

4、可以拌飯吃，拌面條，喝酒，下飯，帶飯都很合適。