2012/2/8 12:26

白菜切片，辣椒切段。白菜放開水里焯一下撈出攥去水分。鍋里少放點油，下蔥姜蒜爆香，下入白菜，翻炒幾下，下辣椒段，鹽，白糖，胡椒粉，開水少許，然后勾芡，淋點鎮江香醋就可以吃了。

這個是日本菜，藕，土豆，蘿卜，海帶，雞皮放開水里煮，里面放日本的和風調味料DASHI，MIRIN，CHIYO小火煮到熟就行了，因為大家買不到調料，所以只當是欣賞吧，沒什么油水的菜，偶爾吃一下也不錯。