2012/2/8 18:52

原料：

懷山藥、菟絲子、核桃仁各3 克、丹皮、澤瀉、天麻各1.5克，棗皮2克，當歸、紅花、側柏葉各1克，制首烏、黑芝麻、黑豆各5克，羊肉、羊骨各500克，羊頭1個，蔥、生姜、白胡椒、味精、食鹽各適量。

做法：

1.將羊骨、羊頭打破。羊肉洗凈，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊頭一起放入鍋內（羊骨墊底）。將以上藥物用紗布袋裝好扎緊口，放入鍋內，并放入蔥、生姜和白胡椒，加水適量。

2.將鍋置爐上，先用武火燒開，撇去浮沫，撈出羊肉切片再放入鍋中，用文火燉1.5小時，待羊肉燉至熟透，將藥包撈出不用。

功效：

滋肝補腎，補血養氣，烏須發。適用肝腎不足、血虛風燥的脫發，頭發早白等癥。

注意：

服用時可加入味精、食鹽等調料。吃肉喝湯，每日2次。