2012/2/8 18:57

仙度麗娜 blog

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清甜補(bǔ)氣——參芪雪梨燉瘦肉

婆家的姨媽在千佛山醫(yī)院住了十來天了，繼去年8月做了腸腫瘤切除后，這次是做個(gè)肝部微創(chuàng)腫瘤介入手術(shù)，一個(gè)人生病，全家人跟著擔(dān)心，前幾天為了考試，也沒幫婆婆做飯，考完了，我要趕緊給姨媽露一小手，好不好吃不說，換換口味吧。由于姨媽老躺著，不想吃油膩，還有些虛火，昨天我用花旗參、黃芪、枸杞燉了個(gè)雪梨瘦肉，花旗參溫補(bǔ)，黃芪枸杞補(bǔ)氣益氣，雪梨清熱去火，而且湯清單鮮甜，姨媽很喜歡喝，希望姨媽快點(diǎn)好起來，美好的生活還在等待著，我們都支持你！！

另，剖腹產(chǎn)或者其他手術(shù)后的人，用黃芪和枸杞燉湯或者泡水飲用，都有補(bǔ)氣益氣的作用！

原料：

枸杞、杏仁各10粒左右、黃芪、花旗參、姜片適量雪梨兩只、瘦肉100g。

做法：

1、雪梨去皮切塊，瘦肉切塊，杏仁泡熱水去皮；

2、所有材料放入燉盅，加滿水，加蓋，放入鍋中隔水燉2小時(shí)以上。

燉好后加鹽即可！

燉前

燉好后

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5455726601008yt4.html