2012/2/8 18:51

什錦雜糧飯

配料：玉米100克，蕎麥100克，高興100克，粟米150克。

制法：把玉米煮熟，加入粟米、蕎麥、高梁攪勻，加水、用旺火煮沸后，用小火燜熟。

藥用：主食，用量自愿。

說明：健脾除濕、消積下氣、祛淤降濁；對(duì)糖尿病、高血脂病、脂肪肝、高血壓病、動(dòng)脈硬化癥、更年期綜合癥、痔瘡出血有療效。

粟米發(fā)糕

配料：白糖30克，粟米粉400克，玉米粉100克，發(fā)酵粉、食堿皆適量。

制法：把粟米粉、玉米粉，發(fā)酵粉放入盆中，混合均勻后倒入溫水，和成面團(tuán)，待其發(fā)酵后加入白糖、食堿，用力揉勻，制成生糕。把粟米放入蒸籠中，用旺火蒸熟。

藥用：隨餐食用，用量自愿。

說明：補(bǔ)虛健脾、通便利尿；對(duì)慢性胃炎、慢性腰腿疼、脂肪肝、高血脂癥、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、疲勞綜合癥、動(dòng)脈硬化癥均有療效。