2012/2/8 18:58

下面這個就是近期孩子有些鼻塞，我連續做了幾天，效果非常好。

姜皮也是性寒，所以做這道湯要將皮刮去，我用到50克瘦肉，一塊姜，一個小白羅卜，過程很簡單，就是成人有感冒癥狀也可以用，而且沒有任何副作用。小時候媽媽就常常煮蔥姜紅糖水，放白胡椒讓我感冒初期快速服下，好好睡一覺，第二天便神清氣爽了。

7、媽媽還教我一個迅速緩解鼻塞的方法，將兩塊老姜去皮，切成丁，放入500毫升水中煮開10分鐘，然后用毛巾浸濕，趁熱按摩腳底，背部。按摩是用毛巾沿著脊柱兩側自上而下緩慢移動，兩分鐘就好了。給寶貝試過非常舒服，特別是用煮姜的水泡腳，按摩一下寶貝的腳趾，會睡得特別安穩。

8、【網絡上瘋傳的鹽蒸橙子】：橙子，橘子，柑都屬于一類物種，而在中醫里，陳皮對于化痰止咳一直都具有奇效，橙子的皮經過抹鹽，蒸熟，部分揮發油析出，營養物質也得以釋放，滲入到果肉當中。雖然這只是一個偏方，但對于初期的風寒感冒，咳嗽確實有一定食療效果。沒有急性發作時，或者只是偶感風寒咳嗽復發，我就會給孩子蒸橙子，喝湯吃橙肉。但僅限于初期外感風寒。（真正對咳嗽，化痰有食療作用的是橘皮，或者曬干的陳皮，這道方子我認為是個擦邊球，只能屬于偏方，除非你將皮一同吃下，但對于孩子來說吃這個橙皮是不可能的，只能喝湯，所以有些人也說沒有任何效果，大家對于自己的癥狀要客觀對待）

具體做法是：橙子1個，用細鹽將橙皮搓洗一遍，然后用水泡15分鐘。取出橙子在頂部平切開一片，撒上少許鹽再用筷子輕輕插幾下，讓鹽滲透到里面去。然后再把切開的那一片蓋上，放到碗里在蒸鍋中蒸15分鐘(從水開始沸騰后計時)。蒸好之后，將橙子去皮，只吃肉喝汁。

9、養生專家的【橘皮糖】：

這個是我特別崇拜的一位養生專家在關于咳嗽橘子食療的電視專題中，我記錄下來的。平時作為理氣化痰，消積食的一道小零食給寶貝吃，想不到寶貝特別愛吃，自己嘗過后，也有神清氣爽的感覺。橘皮做成的蜜餞，不僅是可口的小吃，更是一道保健佳品。

在這個季節，橘子的大量上市真是上蒼的恩物，鮮橘皮有溫胃，止咳，散寒的作用，能防治便秘和風寒感冒。做成橘皮糖，秋冬季節食用還能消食解膩。橘皮偏溫性，最適宜秋冬季節，經常給孩子吃橘皮糖，既能滿足孩子吃糖的愿望，又對積食和風寒感冒的孩子有非常棒的預防作用，一舉雙得。

原料：

橘皮、白糖。

做法：

1、每個橘子都用細鹽搓一遍；

2、搓的時候會有香味不斷散發出來，這是因為橘子表皮的油脂細胞被搓破了，不僅能緩解橘皮的辛辣，還能清除表皮殘留的農藥；

3、用流動水沖洗橘子，然后浸泡2小時，期間換幾次水。這樣橘皮幾乎沒有什么苦味，口感也好；

4、將橘皮剝下，切成細絲；

5、準備比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮鍋中，放入水稍微蓋過白糖，我使用到100克的新鮮橘皮、50克白糖；

6、白糖煮化以后，將橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮絲，用筷子夾出來感覺都粘住化不開的狀態，再關火；

7、最后，熱橘皮在灑了一些白糖的盤子上均勻沾滿，冷后放入罐中密封即可。

10、孩子如果感冒咳嗽，特別要注意胸腹部的保暖，盡量減少出門的次數。脖子上系個小圍巾，帶上口罩都能更好的保護孩子的呼吸道。如果咳嗽嚴重，試試火燒橘子，吃橘子肉也是不錯的食療方法。這個方子在周五時發布在博文中。

這篇博文是我有史以來寫得最長，用時最久的。從編輯圖片，整理文字，到現在完成，從一點到凌晨5點，四個小時的時間。我是一名營養師，更是一個平凡的媽媽，所以當那一次我的微薄中有一位知名人士對我給兒子服中藥惡意點評，讓我遭受到前所未有的幾百號人的人身攻擊之后，我徹底崩潰了一陣子。我只想說，當你們心情不好想找一個發泄的出口時請了解事情的緣由，不要僅憑著微薄中140個字便枉下結論，在惡意轉載并評論別人S