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2013/11/2 00:35
導語：說從節氣上來說早已經立秋了，但在氣象意義上我們實際上還是處在炎熱的夏天之中。今年的高溫天數創下了數個歷史之最，陪伴我們度過這個史上最熱夏天的就是各種各樣的涼拌菜，無論是中式的還是西式的，各種涼拌輪番登場，成了名副其實的涼“拌”一夏。
沙拉是我家最常出現的一種涼拌菜形式，無論是葷的還是素的，也無論是用沙拉醬還是用油醋汁，都是全家的心頭好，經常是拌一大碗，不用擔心吃不完，每次都是消滅的干干凈凈碗底朝天。這款希臘沙拉因為用了希臘人最愛的傳統綿羊奶酪，也讓這普通的沙拉變得稍微有點與眾不同，你要不要也來試一試呢？
原料：混合生菜、櫻桃小番茄、洋蔥、恩特雷比納勒斯綿羊奶酪、腌橄欖、酸黃瓜、牛至葉、薄荷葉、橄欖油、鹽、黑胡椒
做法：
1、將混合生菜、櫻桃小番茄、洋蔥、牛至葉、薄荷葉洗凈，混合生菜、牛至葉、薄荷葉撕成隨意形狀，小番茄對切，洋蔥切絲；
2、將腌橄欖切圈，酸黃瓜切片，恩特雷比納勒斯綿羊奶酪切小丁；
3、將所有材料放入沙拉碗里混合，淋上橄欖油、撒上鹽和黑胡椒碎拌勻即可。
