2012/2/8 14:53

做法：

1、泡發(fā)的木耳、青紅椒洗凈切絲，金針菇洗凈去老根；

2、雞脯肉切絲，加淀粉、生抽拌勻后倒入少許油，再攪拌均勻；（加少許油拌勻能讓汆出的肉絲更嫩，下面條的時(shí)候偶都是這樣汆肉絲的，超級(jí)嫩哦?。?/P>

3、鍋內(nèi)水煮沸，放姜片，倒入雞絲汆熟后撈出；木耳絲、金針菇、青紅椒絲煮熟后撈出控干水分；

4、所有材料統(tǒng)統(tǒng)入大碗，調(diào)入適量鹽、雞精、麻油，拌勻。