2012/2/8 14:50

原料：

牛肚500克、炒花仁少許，精鹽、白糖、香醋、芹菜（切末）、蔥花、醬油、味精、紅油、香油、花椒粉適量。

做法：

1、牛肚洗凈煮熟晾涼，坡刀片成大薄片

2、將精鹽、白糖、香醋、芹菜末、蔥花、醬油、味精、紅油、香油、花椒粉調(diào)成滋汁[美食中國]

3、放入片好的肚片拌勻，再撒上炒花仁幾成

特點(diǎn)：

色鮮味濃，香辣爽口。