2012/2/8 18:17

做法：

1、紅棗先用清水浸泡5分鐘，然后洗凈；

2、紅棗、水、冰糖一起入鍋，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋蓋兒，其間經(jīng)常攪拌；

3、4、煮至水分將干，紅棗軟爛后（感覺(jué)這個(gè)不用像煮柚子茶那么干，留點(diǎn)汁兒也沒(méi)關(guān)系，棗水又甜又有營(yíng)養(yǎng)），盛出放大碗中；

5、用打蛋器將紅棗攪碎，個(gè)別“頑固分子”可用木勺搗碎。其實(shí)有點(diǎn)塊塊兒更有質(zhì)感；

6、涼后放容器中，倒入蜂蜜，攪勻。密封保存，可立即食用，飲用時(shí)可過(guò)濾掉渣滓，我都喝了，都是好東西啊。最后的成品約600克。   

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