2012/2/8 18:34

無限耀婕 blog

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你會挑柿子椒嗎？

這天氣一熱，是不是柿子椒就成了餐桌上常見的蔬菜了？拿它拌個涼菜，不但爽口還能調劑味道。可是你會挑柿子椒嗎？

柿子椒也叫甜椒，肉越厚，口感越好，味道也越甜。挑選的時候，大家可能都知道的是，要挑色澤鮮亮的，個頭飽滿，顯得骨靈的；同時還要用手掂一掂，捏一捏，份量沉的，而且不軟的都是新鮮的，好的柿子椒。

還有一個小竅門，不知道你們注意到沒有，有的柿子椒有三個爪，有的是四個爪，越是四個爪的口感越好哦。再買菜的時候，留心一下吧，而且現在四個爪的柿子椒數量要比三個爪或者兩個爪的少很多呢，一般人我不告訴他~ 嘿嘿！！

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