2012/2/8 18:34

黨參

①　呈長圓柱形，稍彎曲，長10cm～35cm，直徑0.4cm～2cm.

②　表面淡黃棕色或淡灰棕色，根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽，習稱“獅子盤頭”、每個莖痕的頂端呈凹下的圓點狀。

③　根頭下有致密的環狀橫紋，向下漸稀疏，有的達全長的一半，栽培品環狀橫紋少或無，④　全體有縱皺紋及散在的橫長皮孔，支根斷落處常有黑褐色膠狀物。

⑤　質稍硬或略帶韌性，斷面稍平坦，有裂隙或放射狀紋理，皮部淡黃白色至淡棕色，木質部淡黃色。

⑥　有特殊香氣，味微甜。

素花黨參

直徑可達2.5cm，根頭下致密的環狀橫紋常達全長的一半以上。

川黨參

長可達45cm，有明顯的縱溝，頂端有較稀的橫紋，大條者亦有“獅子盤頭”但莖痕較少；小條者根頭部小于正身，稱“泥鰍頭”。質柔而實，斷面裂隙較少。

均以條粗壯、質柔潤、氣味濃、嚼之無渣者為佳。