2008/7/16 15:07

盛夏季節絲瓜大量上市，常見的有線絲瓜和胖絲瓜兩種。線絲瓜細而長，購買時應挑瓜型挺直、表面無皺、水嫩飽滿、皮色翠綠且表面沒有硬傷的。胖絲瓜相對較短，兩端粗細基本相同，最好要挑選皮色新鮮、大小適中、表面有細皺并附有一層白色絨毛的瓜。