2012/2/8 19:10

特色卜卜炒蜆，很奇怪的名字。“卜卜”二字是諧音，香脆得發(fā)出“卜卜”的聲音，聽起來很生動(dòng)。這道菜據(jù)說是有現(xiàn)場(chǎng)表演的，會(huì)有師傅在你面前當(dāng)堂爆炒，可以現(xiàn)場(chǎng)感受噼里啪啦的聲音…

不過我們沒有見識(shí)到這場(chǎng)面，服務(wù)員端上來只是象征性翻了幾下，不知是不是客人多的原因…菜的味道確實(shí)不錯(cuò)，湯汁很濃稠，材料很新鮮，滋味濃郁。

山泉豆腐，這也是招牌菜之一，豆腐是自制的，比較嫩，其實(shí)吃起來沒什么特別之處，大概體現(xiàn)的是健康理念。

豆苗，唯一的綠菜，蠻新鮮，沒有生澀的味道，我對(duì)綠色的菜一向頗有好感，感覺還不錯(cuò)。

野生黃鱔焗飯，這個(gè)是當(dāng)晚除了湯以為最受歡迎的。第一次來廣州的時(shí)候就愛上了黃鱔飯，一直對(duì)它無法抗拒，這家做得不錯(cuò)，米飯粒粒分明，加上湯汁的潤澤，晶瑩飽滿。煲仔端上來的時(shí)候，熱氣撲鼻，香味四溢，赤裸裸的誘惑啊…瞬間就見底了…

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