2012/2/8 19:09

菜菜的食攝空間 blog

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回鄉散記-媽媽的菜最香

還沒上飛機呢，爺就宣布，他這次回家要過吃了睡，睡了吃的醉生夢死的日子，我一向支持他的任何想法，并且努力貫徹執行，后果是，爺的體重沒有飆升，我的倒是飛漲，站在稱上，差點哭死，本月進入減肥月，上素。

先來曬曬我老娘的手藝，爺對飲食訂了一個方針，那就是早上牛肉面可勁造，中午大餐，晚上吃老娘的拿手飯。牛肉面，我們挨家吃，大餐，就禍禍老姐的銀子了，晚餐爺吃的最香，這廝居然加飯，吃一碗不夠，再來。老媽樂的臉粉粉的，笑的褶子都出來了。先上爺愛的，后面的大餐，小吃亂七八糟的，緊跟著就來，別急。

我在北京最惦記牛肉面和這個了，門口那家好容易發現的麻辣燙，老板都認識我了，為啥，我恨不得天天去。陪我去的人都吃怕了，搞不懂為啥我那么愛吃，俺股子里是個念舊的人，嗯，重情份啊的好人。這家麻辣燙，以前我介紹過，品種有好幾十種，看的我眼花繚亂的，趕著有妞買單，我一樣來兩串，從7毛到3元不等。我愛吃土豆片，豆皮，都是最便宜的，爺愛的都是貴的，什么肉皮，雞胗，雞手啥的。這廝太造錢了。

這是寬粉，皮帶那么寬的寬粉，十一跟爺窩家里做了火鍋，他在超市買了包假寬粉，煮了半小時都沒軟，我惦記他沒吃上，給他買了正宗的，結果這人居然說，一桌子好吃的，他才不浪費肚子在這個上，我倒。

再回首的釀皮子