2012/2/8 19:07

根據服務員的介紹，這三藥燉雞用的水是江川當地的水，所以喝起來特別的滋補，當然這水到底是不是真的從江川運來昆明的我就不清楚了，不過這湯確實是很好喝，雞腿也燜得酥爛的，點上醮水，味道還真不錯呢。其實我以前是很不習慣這用辣椒粉做成的的蘸水，不過去四川云南等地方多了，也吃習慣了，甚至漸漸愛上了這種蘸水。

粉條豆腐酸辣魚

說稀奇，不稀奇，江川出產大頭魚；

說稀奇，又稀奇，粉條豆腐酸辣魚

你稀奇，我稀奇，三道菜店最稀奇

聽服務員介紹說，這酸菜魚用的是鰱魚，味道鮮濃入味。而且粉條又長又有彈性，味道一流啊。