2012/2/8 19:11

島上生意很好，大廚說(shuō)：待會(huì)會(huì)有一個(gè)100多人的宴會(huì)需要打理，所以挪威著名的大廚先來(lái)展示島上最好吃的海鮮做法，我一邊問(wèn)一些問(wèn)題，了解做法一邊為錄制節(jié)目解說(shuō)。

俺們各自用自己國(guó)家的語(yǔ)言互相探討著，后來(lái)隨行的翻譯美女說(shuō)：我沒(méi)用她翻譯居然倆人各說(shuō)各的都解釋的清楚明了，看樣子專(zhuān)業(yè)對(duì)口加上眼神、手勢(shì)語(yǔ)言就麻麻得了。

大廚的助手用橄欖油加香料和石榴籽調(diào)制的汁一層層涂在三文魚(yú)上旺火烤制，據(jù)說(shuō)左上角那張照片像我們?nèi)齼赫蚣苣兀髲N滴精美挪威海鮮菜菜已經(jīng)完成了。

看看這漂亮的菜，挪威傳統(tǒng)的熏制三文魚(yú)、加上用甜菜腌制的三文魚(yú)、還有烤好的三文魚(yú)，看樣子挪威純凈清澈的大西洋海域養(yǎng)育出的三文魚(yú)確實(shí)深受挪威名廚的鐘愛(ài)啊，不過(guò)我心里除了覺(jué)得三文魚(yú)不錯(cuò)外我也相當(dāng)癢癢介個(gè)大盤(pán)子，要不是我手笨早就順包里帶回國(guó)了。

介個(gè)是我滴，咱不能給中國(guó)人丟份，來(lái)點(diǎn)中國(guó)做法的首先用酒和蠔油、辣醬、海鮮醬、調(diào)成滴醬汁腌漬三文魚(yú)，這盤(pán)中是被我揮毫畫(huà)成了長(zhǎng)長(zhǎng)的枝條用香蔥和迷迭香點(diǎn)綴是不是有點(diǎn)中國(guó)風(fēng)的感較？